sábado, 17 de febrero de 2018

SIEMBRA PATATAS

Spunta y Desireé, las patatas de nuestro huerto



Alumnado 6ªA

Mujer sembrando patatas (Van Gogh)

Sobre lo escrito




La complejidad del campesino para ingresar en la ciudad y sostenerse económicamente y su anhelo por regresar al campo que le vio nacer:

Con la mirada puesta en mi tierra, deseoso de paz, aborreciendo la ciudad, añorando mi pueblo, que jamás pregonó “compra carbones”, ni “compra vinagre”, ni “compra aceite”, y ni siquiera conocía eso de “compra”, pues por sí mismo producía de todo y no había allí quien te aserrara el oído gritando “compra”

Fragmento de “Los Arcanienses” (Aristófanes)















Estuvimos en el huerto de nuestro colegio con nuestro maestro Pepe. Allí, el maestro nos relató una pequeña historia sobre cómo plantaban antiguamente las patatas. También, nos mostró todas las partes de una patata. Luego, nos enseñó a plantar las patatas y nos explicó por qué se plantaban las patatas de esa manera.

Empezamos por cavar la tierra y hacer los huecos para las patatas. Después, le echamos abono y plantamos las patatas separando una de otra con unas pequeñas cañas y las cubrimos con tierra por encima.

Y así fue como terminó nuestra visita al huerto

Tsegaye










El pasado miércoles, fuimos al huerto, con el maestro Pepe un grupo de alumnos de mi clase.

En esa hora que estuvimos con el maestro Pepe, nos enseñó cómo se plantaba una parte de la planta de la patata, en este caso, el tubérculo.

Primero nos contó lo que dije anteriormente, después, nos dio unas lupas para qaue observáramos los tubérculo y luego, no dio un cuchillo para que partiéramos la patata por donde huebiera grillones para aprovecharla mejor.

A continuación eligió a un compañero para que pusiera una cuerda da la mitad del rectángulo del bancalico. Continuó diciendo a otros comopañeros que quitaran la tierra para poner humus de lombriz. Después, pasamos a poner las patatas a una distancia unas de otras.

Me gustó mucho ir al huerto, me lo pasé muy bien con mis compañeros.

Áster










Hoy hemos pasado una hora con el maestro Pepe en el huerto y lo hemos pasado muy bien.

Primero, nos explicó algunas propiedades de la patata y tenía unos tallitos pequeños que parecía que tenían pelo.

Después, comenzamos a plantar. Había que clavar dos palos en el bancalico para hacer la plantación derecha. También, echamos el abono.

Yo tuve la oportunidad de hacer fotos con una cámara que nos dejó el maestro Pepe.

Yamila










Hoy hemos ido al huerto con el maestro Pepe. Nos enseñó qué eran los tallos de la patata, algo que no sabía. Observamos las patatas con una lupa, Luego, las cortamos en trozos, hicimos unos surcos y, después, añadimos el humus de lombriz, lo esparcimos y empezamos a poner los trozos de patata. Nos ayudamos con unos trocitos de caña para dejar separación entre una patata y otra. Por último, las tapamos haciendo una montaña de tierra.

Nunca había plantado una patata, aprendí muchas cosas sobre ella.
Samira










Hoy hemos ido al huerto con el maestro Pepe. Hemos plantado patatas y todos hemos aprendido sobre las patatas.

Primero, cuando llegamos, el maestro nos dijo que observáramos las patatas con lupa y cuando las vimos con la lupa, entonces, cortamos las patatas en trozos.

Después, hicimos un hoyo en la tierra para plantar las patatas y ehamos humus de lombriz en la tierra y finalmente, tapamos el hoyo con las patatas.

Amal










El otro día fuimos al huerto y plantamos patatas blancas. Primero vimos con lupas los grillones que es por donde crecen los tallos de las patatas.

Despuès, estuvimos plantando las patatas en uno de los bancalicos y teníamos que coger un trozo de caña para separar las patatas.

Por último, pusimos tierra encima de las patatas.

Yasmina








Sobre la tierra que cubre las patatas







lunes, 12 de febrero de 2018

RECETAS

Una receta para…
¡Ajos tiernos!


  
Ajos tiernos en tempura


Gloria Pujante 1ºA



Ingredientes




·        8 ajos tiernos del bancalico o la cantidad que se desee
·        50 grs de harina de maíz
·        50 grs de harina de trigo
·        1 huevo
·        1 cucharada de levadura
·        1 cucharadita de sal
·        125 ml de agua fría
·        Aceite de oliva


Elaboración

1.  Pelamos, cortamos y lavamos los ajos.

2. Hacemos unas tiras desde la parte blanca del ajo (más o menos a la mitad) hasta el final de la parte verde a modo de abanico.




3. Separamos la yema del huevo y en un plato hondo batimos la clara del huevo. Añadimos la yema y batimos.

4. Incorporamos el agua, la harina de maíz, la harina de trigo, la levadura y la sal. Mezclar todo muy bien hasta que no queden grumos. La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa.





5. A continuación ponemos abundante aceite en una sartén a calentar y preparamos un plato con papel absorvente. Vamos metiendo los ajos en la tempura y de ahí a la sartén a medio fuego. Cuando estén los ajos dorados los vamos sacando y poniendo en un papel secante.







6. Por último, servir con unas rodajas de tomate o lo que se prefiera y tomar caliente




¡Servir como guarnición o plato entrante!




Una receta para…
¡Ajos tiernos!



  
Quiche de ajos tiernos


Elena Polo 3ºA



Ingredientes




·        Ajos tiernos del bancalico del Cervantes
·        Baicon
·        Queso rallado
·        Una lámina de pasta brisa
·        Huevos
·        Nata
·        Sal, aceite y pimienta


Elaboración

 1.  Se limpian y se parten en trocitos muy pequeños los ajos tiernos.
2.  Se saltean con un poco de aceite y se añade el baicon a  taquitos a la sartén.




3. En un bol se baten los huevos con la nata y se añade sal y pimienta al gusto.




4.  Echar a los huevos los ajos, el baicon y el queso rallado.
5. Se estira la masa brisa y se coloca en el molde donde lo vayamos a hacer.




6. Verter en el molde los huevos con los demás ingredientes.






7. Meter al horno precalentado a 200º durante media hora hasta que esté cuajado.




¡El resultado está buenísimo!

viernes, 9 de febrero de 2018

PODA Y FUMIGACIÓN

Poda en frutales y fumigación en coles y coliflores





Alumnado 6ºB


Huerto helado (Camille Pissarro)

Sobre lo escrito
  


Cuándo se escamondan los árboles frutales.

Se realiza esta operación cuando se hayan recolectado las frutas. Es conveniente escamondar las ramas de los árboles —excepto la rama guía—, cuya edad sea menor de tres o dos años, para que crezcan más rectos y fuertes.

Capitulo 65 del tratado de Agricultura (Casiano Baso Escolástico)







  
“El lunes cuando bajamos al huerto toda la clase, hicimos algo no muy común que solemos hacer otros días. Era un día muy importante porque sólo se puede podar una vez al año”

Lizbeth





“Hoy hemos ido al huerto, pero hemos hecho unas tareas algo especiales: podar los árboles frutales y fumigar”

Juan Antonio





“Primero, fuimos al almacén y cogimos los materiales necesarios: unas lupas, cebollajo y los materiales para la poda”

Jesús





“Las herramientas para la poda las había traído el maestro Pepe. Unas tijeras para podar, el serrucho para cortar troncos y las tijeras de mano que sirven para cortar las ramas más gruesas y más altas”

Kaoutar





“La primera herramienta era como unas tijeras normales, pero más fuertes, y se llaman tijeras de podar”

Alí





“Primero hemos podado las puntas de las ramitas y las ramitas secas. Después, cortamos ramas largas con las tijeras y los troncos con el serrucho”

Nicolás





“Después en la zona de los árboles frutales, fuimos a podar un árbol todavía sin frutos. Para ese árbol utilizamos las tijeras pequeñas. El siguiente árbol, también utilizamos las tijeras pequeñas porque el árbol era pequeño”

Jesús





“El maestro Pepe nos enseñó como cortar con las tijeras, incluso nos las prestó a toda la clase”

Kaoutar





“Empezó el maestro Pepe para enseñarnos como se hacía, luego lo hizo Juan Antonio y después, yo. Cogí las tijeras de podar y empecé a cortar algunas puntas de las ramas. Más tarde, tuvieron que usar el serrucho”

Natalia




El maestro Pepe nos enseñó unas tijeras de podar muy, muy grandes y que sirven para cortar ramas altas o las ramas que no pueden cortar las otras tijeras”

Juan Antonio





“Después fuimos a otros árboles más como la higuera. Sus ramas eran muy grandes y flexibles. Vi una rama que parecía una tirachinas”

Alejandro





“En la higuera no se podía usar las tijeras de podar porque son pequeñas y las ramas eran muy gruesas.

Natalia





“En los granados utilizamos el serrucho y las tijeras grandes”

Jesús





“Cuando empezamos a podar el granado, vimos un nido del año pasado y que por poco se cae al suelo al cortar una rama”

Juan Antonio






“ Al terminar de podar nos fuimos al huerto a fumigar el pulgón con Cebollajo. María Lucía nos repartió a cada uno una lupa para observar mejor y de cerca el pulgón”

Lizbeth





“Finalmente, fuimos al huerto porque el maestro había visto pulgón en las coliflores, entonces Fátima y yo rellenamos un pulverizador con cebollajo para echárselo. Tenían las hojas encogidas por el pulgón”

Natalia





“Por último, fuimos al huerto a ver las coliflores que tenían un montón de pulgón. A mí me daba asco y me puse a verlos con la lupa. Se les veían las patas y el cuerpo, y nos pusimos a fumigarlo!

Alejandro





“Yo me encargué de ir echando el cebollajo en un pulverizador. Soltaba un olor asqueroso”

Fátima





“Despues fuimos al huerto y el maestro Pepe nos enseñó plantas con pulgón, y como el maestro había traido Cebollajo empezamos a echar”

Kaoutar




Para el recuerdo