domingo, 29 de marzo de 2015

EL ARADO

Para saber más




EL INVENTO MÁS REVOLUCIONARIO DE LA AGRIGULTURA: EL ARADO

Arando la tierra
Todo el mundo coincide en afirmar que si hay algún invento que ha revolucionado la agricultura a lo largo del tiempo, ese es el arado. Todo parece indicar que el arado apareció hacía el año 3500 años a.C. en Medio Oriente.  Más concretamente, en el sur de Mesopotamia y en las tierras fértiles comprendidas entre los ríos Tigris e Eúfrates.  En estas tierras se establecieron una serie de asentamientos humanos que les permitió subsistir en estas llanuras idóneas para el cultivo. Es allí dónde se produjo la llamada revolución neolítica. Con el paso del tiempo, aquellas tierras se fueron poblando y se dio paso a un verdadero nacimiento de civilización urbana y que se extendió por toda Mesopotamia (tierra entre dos ríos, según el antiguo persa). Se crearon nuevas zonas para el cultivo y apareció el arado que reemplazó a la azada como instrumento para excavar, remover y profundizar aquellas tierras de regadío.

Pintura hallada en tumba de Sennedyem 1.200 a. C
La aparición del arado permitió aumentar la rentabilidad de los cultivos e igualmente incrementó las labores de los hombres y mujeres en campos y huertas. Con el arado removían y profundizaban en el suelo con mucha más facilidad, lo que les permitió aumentar la tierra destinada al cultivo y  por tanto, aumentar siembras y plantaciones.

Los primeros arados estaban hechos completamente de madera. Se buscaba entre los árboles aquellas ramas gruesas que tuvieran la forma adecuada o semejante a una flecha. Se cortaba y se daba la forma y estructura adecuada. Aquellos primeros arados de madera eran tirados por hombres. Más tarde, fueron los romanos quienes incorporaron al arado una estructura de hierro. En estos arados, la cuchilla en forma de flecha se le llamó reja. La reja se introducía en el suelo removiendo la tierra. Coincidiendo con la época romana se produce un significativo avance, el arado es arrastrado por animales, siendo los bueyes los primeros en realizar la tarea.

Dos caballos arando. ( Friedrich Eckenfelder)
En la Edad Media, concretamente entre los siglos XI y XII, se comenzó a utilizar el arado normando o también llamado, de vertedera. Este nuevo arado, era más pesado pero permitía hacer surcos más profundos y voltear la tierra más fácilmente lo que permitía airear mejor la tierra y por tanto hacerla más productiva.
 
Arado antiguo
 En el año 1730, es en Inglaterra donde se construye el llamado arado Rotherham, que perfeccionó su forma triangular, lo que significó que se adaptase mejor para ser tirado por animales y que se empezara a fabricar de manera industrial.  Recién iniciado el siglo XIX, más concretamente en el año 1808, se logra construir el primer arado completamente de metal. Se trataba de un arado fuerte y robusto, lo que permitió acometer tareas en terrenos más desfavorables (duros y pedregosos) y contribuyó al incremento de tierras en cultivo. Posteriormente, se inventó un nuevo tipo de arado provisto de dos ruedas y con un asiento para el conductor. A partir de entonces, se han ido sucediendo diversos tipos de arados cada vez más sofisticados. Apareció el arado propulsado por vapor, más tarde por gasolina y ya en nuestros días, el arado provisto de las más diversas y avanzadas de las tecnologías. Así, se ha ido, poco a poco, facilitando las tareas en los campos y huertas y, al mismo tiempo, se ha ido revalorizándose el arado. Todo lo cual, ha permitido un mayor rendimiento en las tareas y labores agrícolas, con un menor esfuerzo y también, por qué no decirlo, con un ahorro de mano de obra.

Labrador con mujer sembrando patatas (Van Gogh
En la actualidad, siguen apareciendo diversos tipos de arados que obedecen al tipo de trabajo a realizar. Estos arados son arrastrados por tractores que labran varios surcos a la vez, pues están provistos de varias rejas o discos. Además, disponen de piezas independientes del resto de la estructura y que por tanto, en caso de rotura o desgaste de las piezas se pueden sustituir por otros de manera más fácil.

El arado y gradas (Van Gogh)

jueves, 26 de marzo de 2015

TOMATE PERA

Plantación tomate de pera

Alumnado: 6º A


Tomate



Nombre científico: Solanum
Familia: Lycopersicum

El tomate es originario de Sudamérica, más concretamente, de la zona costera de Perú, según algunos, pero otros sugieren que el tomate tiene su origen en el sur de México. Estudios arqueológicos nos dicen que el pueblo Azteca ya lo cultivaba allá por el año 700 A.C.
Después del descubrimiento de América en 1492, el tomate viajó cruzando todo el Atlántico y llegó a España y, poco a poco, fue extendiéndose por el resto de Europa.
En  Francia fue conocido el tomate como pomme d’amour, es decir, “manzana del amor”


El día invitaba a salir al huerto, el sol relucía y debemos seguir con nuestras plantaciones y siembras. El alumnado de 6º A se atrevió a salir para hacer una plantación de tomate de pera.

Mostramos las plantas y preguntamos si saben de qué planta se trata. Como nadie dice nada, les damos una planta a cada niño y niña, y le pedimos que la observen, la toquen, la huelan…y que nos digan qué tipo de planta creen que es. Se van sucediendo los nombres pero ninguno acierta a decir el nombre correcto. Le pedimos que hagan hincapié en oler bien la planta para ver si les recuerda algo. De pronto, Ginés dice… ¡Es tomate! Efectivamente, se trata de la planta del tomate. Con ayuda de las lupas van observando y comentando lo que más les llama la atención. Todos coinciden… ¡los pelillos que cubren buena parte de la planta! Después, explicamos que esos pelillos tienen unas glándulas que son las dan ese olor característico del tomate.

A continuación, sacando el cepellón de la planta del recipiente, observaron cómo se encontraban las raíces y la tierra. Para terminar con la charla y la observación, les comentamos que el tomate junto con otras plantas como el maíz, pimiento, patatas…son originarios de América y que llegaron a España después del descubrimiento de América, y desde España se fueron extendiendo por toda Europa.

Finalmente, explicamos la tarea de la plantación y cómo llevarla a cabo.

Primeramente, hacen el pequeño hoyo en la tierra, después colocan la planta en el mismo, la cubren de tierra y finalmente, riegan con generosidad las plantas. Empieza a hacer calor y hemos de asegurarnos que agarrarán en nuestro bancalico.

Quedamos para nueva sesión que será para colocar las cañas en la plantación de tomates.


El alumnado se despide satisfecho y con ganas de volver.




Mi infancia son recuerdos



Mi infancia son recuerdos...


y un huerto claro donde madura el limonero,


Adoro la hermosura


y en esta tierra mía.


haré crecer versos serenos.


Me detengo y te admiro


como manantial claro y silencioso


sin ser ave de paso


y amarte toda la vida.




Mi infancia son recuerdos



martes, 24 de marzo de 2015

PLANTACIÓN BERENJENA

Plantación berenjena

Alumnado: 1º A



Berenjena

Nombre científico: Solanum melongena
Familia: Solanáceas

La berenjena es originaria del continente asiático. Desde hace más de 4.000 años fue cultivada por aquellas tierras. Posteriormente, las diversas oleadas de árabes que llegaron a Europa la hicieron llegar.
La berenjena se presenta con muchas ventajas para nuestra salud. Destaca por su poder desintoxicante, ayuda en el control de la presión arterial, favorece los procesos digestivos, contiene unas sustancias llamadas terpenos que ayudan a reducir el colesterol, etc



Seguro que en alguna ocasión hemos oído la expresión: “Meterse en un berenjenal”. Se trata de un dicho que tiene un origen huertano.

Dicha expresión viene a significar, meterse en algún asunto o enredo difícil de resolver o salir.


El dicho viene a referirse a que las berenjenas son unas plantas espinosas y cuanto más desarrolladas están sus plantas, más molestas pueden resultar, pues cuando se está entre dichas plantas podemos obtener pinchazos y arañazos. De ahí la expresión, si nos metemos en un berenjenal y no llevamos cuidado, podemos salir con roces y heridas. 


El alumnado de 1º A fue el encargado de comenzar a dar forma al primer berenjenal de nuestro huerto. Para ello presentamos al grupo de niños y niñas las plantas de la berenjena y ciertamente, aunque costó un poco de tiempo y de continuas equivocaciones, Álvaro dio en el clavo, acertó que las plantas que tenían en las manos eran de berenjena… ¡Todo un acierto, si!

Después, tocó comprobar como es la planta. Ayudándose de las lupas descubrieron que aunque la planta es bien pequeña sus hojas están bien desarrolladas y que se ven claramente los nervios que las recorren. Advirtieron que en el extremo superior de la planta se van desarrollando nuevas hojas,  y que tienen un color distinto y que están enrolladas o semienrolladas. Se detuvieron, también, en el cepellón y comprobaron la red de raíces que sujeta la tierra.
  
Finalmente, ya en la tierra, se dispusieron a plantar las berenjenas. Fue bien sencillo. Todos lo hicieron con maestría y para acabar de realizar la tarea le pusieron bastante agua con el fin de que no tengan dificultad en agarrar.

Por el momento, sólo queda seguir cuidándolas y esperar para observar sus primeras flores, que por cierto son de color violáceo y de una gran elegancia y belleza.

Entre dichos y berenjenas


Qué pintor pudiera


elegir entre gama de color diversa


y vestir el mejor paisaje.


Qué pintor quisiera


vestirme con color elegante


y luz olvidada.


Qué pintor supiese


dibujar mi sonrisa


y alegrar cada día.


Siempre habrá color y voz


que decore este cuadro


y unos niños que lo admiren.

Pintando mi huerto



domingo, 22 de marzo de 2015

RECETAS

Una receta para… 
¡Ajos tiernos!
Ensalada de pimientos asados y ajos tiernos

                            Alba 6º B

Ingredientes

  • 1 Pimiento rojo asado
  • 1 Tomate.
  • 4 Ajos tiernos.
  • 3 ó 4 Pepinillos
  • Unas cuantas aceitunas.
  • Para condimentar sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de modena.


Elaboración

 Lavamos toda la verdura muy bien lava 



  Partimos los ajos tiernos  en rodajas finitas.


Partimos el pimiento rojo  en trocitos.


Partimos el tomate.


Una vez que lo tenemos todo partido lo ponemos en un plato.

Le añadimos pepinillos y aceitunas.

Por último aliñamos al gusto.



¡A ricos ajos tiernos!

Una receta para… ¡Brócoli!
Brócoli gratinado con bechamel y queso
                          José Luis Inf 5 años A

Ingredientes
  • Brócoli del bancalico
  • Queso rallado
  •  Aceite de oliva
  • Salsa bechamel: mantequilla, harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada


Elaboración

 Preparamos la salsa bechamel.


Lavamos el brócoli y lo cortamos.


Se cuece con un poco de agua y aceite, durante 5 minutos.


Lo escurrimos y lo colocamos en una bandeja.


Lo cubrimos con la salsa bechamel



Añadimos el queso.


Lo gratinamos al horno.





¡Buen provecho!

Una receta para… 
¡Ajos tiernos!
Ajetes con sardinas


                            Sergio 6º A

Ingredientes


  •  Una garba de ajos tiernos.
  • Tres sardinas de media-sal.
  •  Tres ñoras.
  • Un vasito de aceite de oliva.


Elaboración

Se doran las sardinas troceadas con el aceite. Y se sacan del fuego


 El mismo proceder con las ñoras troceadas. Poco hechas para que no amarguen de quemadas

Se pelan los ajetes y troceados se rehogan con el aceite hasta que queden melosos

Y finalmente mezclamos todo en la sartén para dar una última vuelta.




¿Queréis probar?


martes, 17 de marzo de 2015

PLANTACIÓN PIMIENTO ITALIANO

Plantación pimiento italiano

Alumnado: Infantil 5 años A



Pimiento


Nombre científico: Capsicum annuum
Familia: Solanáceas

Según algunos investigadores el pimiento puede tener una historia de 6. 000 años y su origen en Ecuador.
Tras el descubrimiento de América por Cristóbal Colon, el pimiento viajó a España y desde aquí se fue extendiendo por el continente europeo.
Los pimientos son ricos en fibras, antioxidantes y vitaminas. Además, una sustancia llamada capsaicina que posee acción antibiótica y analgésica.
Por su parte, el pimiento rojo contiene licopeno que es importante como anticancerígeno.



Aquí están los infantiles de 5 años, llenos de vitalidad, ganas y entusiasmo. Hoy les tenemos reservada una sorpresa.

Comenzamos la sesión presentando las plantas del pimiento italiano. Les entregamos una planta a cada niño y niña, miran, la tocan y se sienten afortunados al tener una planta pequeña en las manos. Después… ¡la sorpresa!, les repartimos unas lupas. Los niños y niñas se colman de alegría y comienza el espectáculo de la observación. Miran con detenimiento toda la planta, se detienen en el pequeño tronco, ramas, hojas… ¡Están bien contentos y satisfechos! Para finalizar la observación les hacemos que extraigan el cepellón del recipiente para que conozcan cómo es, que observen la tierra como está apretada y sujeta por las raíces. ¡Toco un espectáculo visual y natural!, y los niños y niñas entregados.

Después de la observación y conocimiento, nos trasladamos a la zona de plantación. Allí, con la tierra bajo sus manos, explicamos la tarea a realizar, los niños y niñas van plantando sus plantitas y para acabar, el necesario riego.


Huerto, eres mi paisaje


Querido huerto


verde planta te hemos traído


más pequeña que grande, ahora


No la dejes sola, nuestro huerto


vendremos a cuidarla


vendremos a cuidarte


verte crecer con ella


quererte como siempre




Regalarte queremos huerto