RECETAS

Una receta para… ¡Escarola!

Timbal de arroz con guisantes y gambas

                            Álvaro 1º A

Ingredientes

·        Aceite

·        Sal

·        Maíz

·        Gambas peladas

·        Pechuga de pavo

·        Zanahoria

·        Guisantes del huerto

·        Arroz integral

Elaboración

Pelamos los guisantes y mientras ponemos a hervir el agua con aceite y sal. Añadimos el arroz hasta que esté cocido, aproximadamente unos 40 minutos ya que hemos utilizado arroz integral.

En una sartén ponemos aceite y una vez que esté caliente  añadimos con cuidado los guisantes, la pechuga de pavo, previamente cortadas en tiras, la zanahoria rallada y las gambas peladas. Y salteamos

Añadimos un poco de salsa de soja a la mezcla.

Montamos el TIMBAL utilizando un molde, y nos queda el siguiente plato.

…¡A comerrrr!

Una receta para… ¡Lechuga!

Ensalada de lazos de colores

                         Natalia 3º A

Ingredientes

·        Una lechuga del huerto

·        Dos zanahorias

·        Dos tomates medianos

·        500 de pasta de colores

·        2 latas de atún pequeñas

·        100 grs de jamón York

·        Media tarrina de queso fresco

·        Aceite

·        Sal

·        Pimienta

Elaboración

Echar la pasta en una olla de agua caliente y hervir hasta que esté completamente cocida.

Cocer simultáneamente los huevos, en torno a 10 minutos, para que estén completamente duros.

Se lavan la lechuga y los tomates y se pelan las zanahorias

Después, se parten y se echan a una fuente suficientemente profunda y grande.

Una vez cocida la pasta, se enfría bajo el grifo y se lava durante unos minutos, añadiéndola a la fuente.

Pelar los huevos una vez enfriados, para evitar quemarnos, y cortarlos primero en rodajas, y luego éstas, por la mitad. Echarlos a la fuente.

A continuación, cortamos el jamón y el queso en tacos y lo añadimos al bol, así como el atún.

Por último aliñamos con sal, aceite y pimienta al gusto.

¡Ya está listo para saborear!

Una receta para…

¡Judías verdes!

Judías verdes salteadas con jamón

                              Alba 6º B

Ingredientes  

300 grs de judías verdes.

2 Tomates medianos.

4 dientes de ajos.

100 grs de jamón curado.

1 poco de perejil fresco picadito.

Para condimentar sal y aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Lavamos las judías verdes y los tomates.

Cocemos las judías al vapor sin hilos y troceadas por la mitad.

Partimos los ajos  en rodajas finitas y los tomates.

Partimos el jamón a taquitos.

En una sartén se fríe el jamón con un chorrito de aceite, añadimos el tomate y finalmente el ajo dejando que cueza todo a fuego lento durante unos minutos.

Una vez las judías cocidas se escurren y las rehogamos junto al tomate, jamón y ajo.

Y ya sólo queda servir y espolvorear con un poco de perejil picadito.

¡Exquisita receta!

EL PEQUEÑO PERAL

Creación literaria

Durante la celebración del "II Día de los huertos escolares y la soberanía alimentaria", entre otras actividades, el alumnado del centro realizó distintas actividades de creación literaria: cuentos y poemas, fundamentalmente. De entre ellos seleccionamos el cuento, “El pequeño peral”, realizado por Nerea Martínez de la clase de 4º B, para que en clase de plástica de     6º B, cada alumno y alumna hiciera un dibujo sobre alguna escena del cuento. Con todo ello se ha preparado un Power Point sobre el cuento y las ilustraciones realizadas.

El pequeño peral

ARTÍCULO

Artículo: El huerto escolar: vergel de experiencias.

Magisterio digital

Experiencia educativa

27 mayo 2015

RECETAS

Una receta para… ¡Escarola!

Ensalada de escarola y frutas con salsa de mostaza

                            Álvaro 1º A

Ingredientes

  

·        Aceite

·        1  escarola del huerto

·        1 aguacate

·        1 manzana

·        1 tomate

·        Queso parmesano

·        Fresas

·        Salsa mostaza

Elaboración

Limpiamos bien la escarola en agua.

Cortamos la escarola en finas tiras  y la colocamos en un plato .

Cortamos el tomate, el aguacate, la manzana en tacos cuadrados. y lo añadimos al plato.  

También podemos añadir pechuga de pollo previamente frita en una sartén y cortada a tiras, y el queso en trozos.

Lavamos las fresas y las cortamos en finos triángulos y las añadimos al plato.

Preparamos el aderezo de mostaza con dos cucharadas soperas de aceite de oliva y media cuchara de salsa de mostaza, removemos hasta que este la mezcla bien hecha y vamos repartiéndola por la ensalada.

 Quedando esta estupenda y …

¡Riquísima ensalada!

Una receta para… ¡Alcachofas!

Alcachofas

                         Samuel 2º B

Ingredientes

·        Alcachofa

·        Jamón

·        2 Limones

·        Aceite de oliva.

·        sal

Elaboración

Pelar las alcachofas.

Partir las alcachofas.

Se echan a un bol las alcachofas y se le pone limón.

Se trocea el jamón.

Se fríe todo y listo.

¡Quiero comerrrrr!

Una receta para…

¡Lechuga!

Salsa de lechuga

                                Ana 4º B

Ingredientes  

·        Una lechuga

·        250 ml de aceite

·        Un huevo

·        Medio diente de ajo

·        Unas gotas de vinagre

·        Sal

Elaboración

Hacer una mayonesa con el huevo, el aceite, el ajo, un poco de vinagre y sal.

Batir hasta que esté hecha la salsa.

Por último, se añade la lechuga lavada y troceada, poco a poco, hasta que esté introducida.

Se mete en el frigorífico para que esté fresquita y se sirve acompañando carne o  pescado.

                           

¡Buen provecho!

CREACIÓN LITERARIA

“Día de los huertos escolares y soberanía alimentaria”

Red de educadores agroecológicos de la Región de Murcia

Semana del 1 al 5 de junio de 2015

Letras para el "Día Mundial del Medio Ambiente"

Creación literaria

Poemas

EXISTE UN ÁRBOL Existe un árbol de hermosa apariencia ¡qué rica fruta nos da con amor! siempre que el sol le de calor. Sus ramas albergan vida, los pájaros sus nidos hacen y la fruta que en ellos nace, a seres humanos cuida y alimenta Qué maravilla poder plantar en esta ocasión tan singular, este precioso peral al que debemos amar y cuidar. Kineret 4ºA

MI  PERAL Qué gran peral tengo en mi bancal. Doña flor no te rías de él que aunque ahora no tenga peras luego las tendrá Ja, ja, ja, No tienes peras y Nunca las tendrás Doña Flor no tienes dolor pobre flor, mira doña Flor, tengo peras ¡Qué bien don peral, vaya bancal vamos a tener!                            Jesús García 4º A

                     

SILENCIO Sobre el césped, los árboles me hablan del divino poema del silencio. La noche me sorprende sin sonrisas, resolviendo en mi alma los recuerdos.                                        Maykel Dennis   5º B

EL NECTARINO El nectarino un árbol frutal muy exquisito. Allí  a lo lejos se ve un nectarino, con muchos frutos es hermosísimo. Su fruto, una mezcla de sabor y belleza. Hueso de uno piel de otro pero su unión, no tiene rareza. Su tronco bajo, su hoja alargada, su sabor raro, y la fruta morada Nectarina, la muerdes y te enriqueces, la dejas y te amargas, viendo como el tiempo pasa. Melocotón y ciruela vuestra fusión está más buena. Me pregunto, me pregunto y no tengo respuesta a tantas preguntas de la naturaleza. Cómo una fruta así tan rara puede estar tan buena.                                                                      Susana 6º B

MI ÁRBOL ES UN ENCANTO La mirada se me enternece al ver las hojas mecerse. Esbelto, muchas ramas siempre está verde en invierno y en verano, que alegría verte. Tus frutas, muy carnosas tus delicias, muy jugosas. me basta con eso en la vida, me basta con sobrevivir durmiendo al lado de ti.                                                                                Alex 6º B

MI NECTARINO DIVINO Mi nectarino, melocotonero mutado ya está repleto de pequeños frutos ¡Tantos! que algunas de sus ramas están asombradas y corbadas por el peso ¿Frutos? sí, mi sabrosa nectarina de piel fina y brillante, nectarina de pulpa blanca, nectarina de pulpa amarilla todas son una maravilla.                                                                                   Alba 6º B

M I ÁRBOL Yo he conocido a un árbol que me quería bien, . sus ramas envejecían se agitaban con alegría . nunca supe su nombre tampoco se lo pregunte. En otoño te erguiste en desnudez y  desaliento sobre una alfombra de hojarasca que removía indiferente el viento. El nunca dijo nada, cuestión de timidez. En esa verde punta que está brotando en ti, de no se donde, hay algo que en silencio, me pregunta o silenciosamente, me responde. Y le dije muchas cosas que a nadie más diré, por eso él me quiso tanto, lo mismo que yo a él.                                                                      Cristina 6º B

EL MANZANO DE VERANO El manzano de verano verde, azul y morado vive en compañía siempre en armonía. De verano, el manzano su fruto, brillante como un diamante Manzano de verano ¡cuánto te he añorado!                                                                             Ana 6º B

Cuento

EL PEQUEÑO PERAL En un hermoso huerto había una gran plantación de ricos frutales, todos eran grandes y frondosos, y daban ricos y coloridos frutos, pero en un rincón del huerto había un peral joven, que todavía no daba muchos frutos y los pocos que daba eran pequeños y de un color pálido. El resto de los árboles se burlaban del pequeño peral, porque sus frutos no eran como los que ellos proporcionaban. El peral se sentía muy triste y no sabía que hacer. Un día el hijo pequeño del agricultor se quedó dormido debajo del peral y se despertó al notar que algo le mojaba la cara y eran gotas del peral. El pequeño peral estaba llorando y el niño le preguntó que por qué lloraba. El peral le contó que los demás frutales se burlaban de él porque sus frutos eran pequeños y pálidos. El niño consoló al pequeño peral y después corrió a preguntarle a su padre que podía hacer para que los frutos del peral fuesen más grandes y coloridos. Su padre le explicó que había que echarle una alimentación especial. Su padre le explicó como hacer compost y el niño le pidió a su madre y vecinos que le guardaran los restos de fruta y verdura, las cáscaras de los huevos y a un amigo granjero le pidió estiércol de caballo. Con todo esto hizo un buen compost y le iba echando a los pies del pequeño peral. El niño dormía todos los días la siesta bajo el pequeño peral. Con el paso del tiempo el peral fue creciendo hasta que superó en tamaño al resto de frutales y daba grandes frutos;  ya nadie se burlaba de él, todos le preguntaban como había crecido tan rápido, y él les explicó que el niño le daba un alimento especial que el mismo realizaba con las sobras de la comida de los humanos. Todos los frutales envidiaban el cuidado que el niño le daba al pequeño peral. Le pidieron al peral que le dijera al niño que a ellos también querían ese tipo de alimento para que sus frutos fueran hermosos. El peral como no era rencoroso les dijo que no se preocuparan que él le pediría al niño que los alimentara del mismo modo que a él.  El niño no puso inconveniente y cada semana incorporaba a los pies de los frutales un poco del compost que el fabricaba. Cuando llegó la primavera siguiente todos los árboles del huerto habían crecido mucho y el pequeño peral pasó a ser el gran peral del huerto y el que daba frutos más grandes y sabrosos. El niño disfrutaba mucho jugando bajo la sombra de las largas y frondosas ramas de todos los frutales. Pero seguía durmiendo y descansando bajo el gran peral. FIN. Nerea Martínez 4º  B.