RECETAS

Una receta para… ¡Acelgas!

Tortilla de acelgas

                       Winston Infantil 5 años A

Ingredientes y elaboración

¡Ahí está!...¿Queréis probar?

Una receta para… ¡Habas!

Habitas con jamón

                                Sergio 6º A

Ingredientes

•  Habas tiernas.
•  Un vasito de aceite de oliva
• Cebolleta.
• Jamón Serrano
•    Huevos.

Elaboración

Pelamos las habas y a la sartén para sofreír.

Así mismo sofreimos la cebolleta bien troceada.

Cuando están rehogadas se añade jamón serrano en tiras o dados.

Y luego para acompañar freímos unos huevos.

Sencilla receta y buen plato.

Una receta para… ¡Lombarda!

Crema de lombarda

                              Ana 4º B

Antes de comenzar hay que lavarse las manos, ponerse el delantal y preparar los…

Ingredientes  

·        Col lombarda del huerto del cole

      Dos puerros

      

       Una cebolla tierna

·        

       Un vaso de leche

·       

       Aceite de oliva

·        

       Sal

Elaboración

Se lava la lombarda y se trocea junto con la cebolla y los puerros

Se fríen en la sartén. Se reservan unas tiras de lombarda y cebolla para adornar

A continuación se escurre el aceite y se cuecen con agua unos 15 min

Se retiran del fuego y en un bol se baten añadiendo la leche

La crema se sirve en un plato decorándola con las tiras de lombarda y cebolla fritas que habíamos reservado (la cebolla puedes rebozarla en harina agitándola dentro de una bolsa antes de freírla y queda más espectacular). 

¡Buen provecho!