RECETAS

Una receta para… ¡Escarola!

Ensalada de escarola y frutas con salsa de mostaza

                            Álvaro 1º A

Ingredientes

  

·        Aceite

·        1  escarola del huerto

·        1 aguacate

·        1 manzana

·        1 tomate

·        Queso parmesano

·        Fresas

·        Salsa mostaza

Elaboración

Limpiamos bien la escarola en agua.

Cortamos la escarola en finas tiras  y la colocamos en un plato .

Cortamos el tomate, el aguacate, la manzana en tacos cuadrados. y lo añadimos al plato.  

También podemos añadir pechuga de pollo previamente frita en una sartén y cortada a tiras, y el queso en trozos.

Lavamos las fresas y las cortamos en finos triángulos y las añadimos al plato.

Preparamos el aderezo de mostaza con dos cucharadas soperas de aceite de oliva y media cuchara de salsa de mostaza, removemos hasta que este la mezcla bien hecha y vamos repartiéndola por la ensalada.

 Quedando esta estupenda y …

¡Riquísima ensalada!

Una receta para… ¡Alcachofas!

Alcachofas

                         Samuel 2º B

Ingredientes

·        Alcachofa

·        Jamón

·        2 Limones

·        Aceite de oliva.

·        sal

Elaboración

Pelar las alcachofas.

Partir las alcachofas.

Se echan a un bol las alcachofas y se le pone limón.

Se trocea el jamón.

Se fríe todo y listo.

¡Quiero comerrrrr!

Una receta para…

¡Lechuga!

Salsa de lechuga

                                Ana 4º B

Ingredientes  

·        Una lechuga

·        250 ml de aceite

·        Un huevo

·        Medio diente de ajo

·        Unas gotas de vinagre

·        Sal

Elaboración

Hacer una mayonesa con el huevo, el aceite, el ajo, un poco de vinagre y sal.

Batir hasta que esté hecha la salsa.

Por último, se añade la lechuga lavada y troceada, poco a poco, hasta que esté introducida.

Se mete en el frigorífico para que esté fresquita y se sirve acompañando carne o  pescado.

                           

¡Buen provecho!