RECETAS

Una receta para
¡Habas!

Tortillas de habas

Lizbeth  4º B

Ingredientes

·        Habas del bancalico

·        1 cebolla

·        3 huevos

·        Aceite

·        Sal al gusto

Elaboración

·        Primero pelamos las habas y la cebolla.

·        Después lavamos todo.

·        Picamos la cebolla en cuadraditos.

·        Una vez picada la cebolla ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite y freímos las habas con la cebolla, durante unos 7 minutos.

·        Mientras que la cebolla y las habas se hacen, vamos batiendo los huevos con un poco de sal, hasta que se quede bien mezclado.

·        Luego echamos la cebolla y las habas dentro del bol y mezclamos bien con el huevo.

·        En una sartén con un poco de aceite echamos la mezcla y esperamos a que cuaje.

·        Una vez lista la tortilla por abajo, hay que darle la vuelta usando un plato.

·        Ya hecha por ambos lados, dejamos enfriar un poco

¡Y lista para comer!

Una receta para… ¡Escarola!

Tortilla de escarola

Amaya 3º B

Ingredientes

·        Una escarola

·        Una cebolla tierna

·        Dos dientes de ajo

·        Cuatro huevos

Elaboración

·        Lavar bien la escarola, separando las hojas y cortándolas en trozos pequeños.

·        Picar la cebolla y los ajos y sofreírlos en una sartén.

·        Añadir la escarola y dejarla pochar

·        Batir los huevos y juntarlo todo

·        Cuajar la tortilla.

¡Buen provecho!