EXPERIMENTO

Rincón de experimentos

20. Extracción semillas: cebolla, habas, guisantes,

pimientos y berenjena

                    Al pimiento

Oh, pimiento,

cuando te como

me caliento,

si no, reviento.

¿Por qué los pimientos

sois tan atentos?

Porque estamos,

hambrientos y sedientos.

La berenjena

Berenjena buena,

¿Quieres ser mi cena?

¡Qué bien suena!

pareces una ballena

Berenjena, berenjena.

¿Tu nombre es Elena?

No, me llamo Rellena.

Berenjena Rellena,

¿Por qué eres siempre

tan serena?

Alejandro 5ºB

¿Qué pretendemos?

Con la extracción de semillas pretendemos introducir al alumnado en el conocimiento de prácticas que, a lo largo de muchos años, huertanos y huertanas de nuestro municipio, han llevado a cabo y aún siguen haciendo, para apropiarse y disponer de semillas con las que poder hacer sus semilleros y obtener las plantas con las que hacer sus cultivos que proporcionarán excelentes cosechas.

Al mismo tiempo, tratamos de sensibilizar y despertar el interés a nuestros alumnos y alumnas para que, en cualquier momento, puedan llevar a cabo y desarrollar dicha experiencia que, probablemente, sea de las más fascinantes y mágicas.  

Durante las sesiones, nuestro alumnado ha podido experimentar con bastante interés y motivación. Toda la experiencia despertó cierta curiosidad, entusiasmo y saber.

Igualmente, con esta práctica nuestro alumnado ha tenido oportunidad de profundizar en conocimientos, sentimientos y valores.

En nuestra experiencia, destacamos:

• Es una actividad atractiva y placentera.
• Permite obtener semillas sin ningún coste económico, pues no tenemos que comprar las semillas.
• Nos aseguramos que las semillas que sembraremos son de las especies que deseamos y de las variedades que mejor se pueden adaptar a nuestro entorno.

• Obtenemos semillas de variedades de hortalizas y verduras de la mejor calidad  de nuestro huerto.
• Nos garantiza la supervivencia de especies autóctonas.
• Las semillas son de especies que están adaptadas al microclima de nuestro entorno.

El lunes no pudimos ir al huerto por las frecuentes lluvias, así que nos quedamos en clase a extraer semillas.

La primera tarea fue extraer semillas de la cebolla. Era un tallo muy alto y en el pico una bola con muchas, muchas flores secas. ¡Wuau!, quitamos una flor y salieron tres semillas que eran diminutas y negras. Me emocioné al segundo de ver… ¡No sabía que la cebolla tuviera unas semillas tan enanas!

Luego, estuvimos sacando las semillas de guisantes y habas. Las de las habas ya las conocía cuando sembramos en el huerto, así que no me sorprendí, pero las de guisantes eran bien duras y de color claro, ¡Qué chulas!

Jesús 5ºB

Materiales

·         Frutos bien maduros

·         Cuchillo

·         Cucharillas

·         Tapaderas de plástico

·         Lupas

·         Servilletas de papel blanco

·         Bolsitas de plástico con autocierre

·         Rotulador de tinta permanente.

·         Cámara de fotos

El maestro Pepe nos dio pimientos diferentes a cada grupo. A Yassine, Juan Rafael y yo nos tocó los pimientos de campanilla, que son muy picantes. Desmenuzamos los pimientos y les sacamos las semillas.

         

Después, nos dio un tozo de berenjena a cada uno para sacar las semillas. A mí me daba asco, así que me dio un cuchillo para sacarlas.

Cuando acabamos, sin darme cuenta me toqué con los dedos, la nariz y cómo no me las había lavado, se me puso roja y súper caliente, por el picante de los pimientos de campanilla. Tuve que echarme agua y menos mal que se me quitó porque tenía un examen.

Alejandro 5ºB

¿Cómo lo hacemos?

Va a depender de las variedades de hortalizas que vamos a utilizar en la extracción de semillas.

Hoy nos quedamos en clase y sacamos semillas de cebollas, guisantes y habas.

Las semillas de cebolla me sorprendieron, porque en cada una de las flores podía haber tres o cuatro semillas. Yo en una me encontré seis y en otra siete. Cuando sacamos los guisantes, algunos estaban un poco de color verde y las habas estaban duras como las piedras.

Natalia 5ºB

Cebolla

Presentamos al alumnado el tallo floral de varias plantas de cebolla que dejamos espigar y madurar en nuestro huerto. Hacemos hincapié en la gran cantidad de diminutas flores que contiene dicho tallo floral. El alumnado irá observando a simple vista y con la lupa, los tallos florares. Después, irán tomando las flores y sacando con mucho cuidado sus semillas. Las irán depositando en un recipiente para, posteriormente, guardarlas.

Habas

Sacamos las distintas vainas de habas maduras que cosechemos en el mes de marzo en nuestro huerto y que dejamos secar. Observan, primeramente, cómo quedaron las vainas después de varios meses. La piel de las vainas secó completamente y se volvió de color pardo oscuro y negro.

La extracción es bien sencilla. Abren fácilmente las vainas y van sacando las semillas de habas. Están bien duras y bien secas. Se reservan en un recipiente hasta que las guardemos en sus bolsitas correspondientes.

Guisantes

En el mes de Abril arrancamos las matas de guisantes y cosechamos sus vainas que estaban completamente secas. Después, las guardamos y ahora, el alumnado va rompiendo las vainas y sacando los guisantes que guardan en un recipiente. Pasados unos días, guardaremos las semillas en unas bolsitas.

Pimiento

Durante el verano dejamos que algunos pimientos maduraran en sus plantas y a lo largo del mes de septiembre y octubre, cosechemos distintos pimientos y de varias especies: campanilla, bola, amarillo, guindillas e italiano.

Durante la experiencia, nuestro alumnado observa que las semillas de los pimientos se encuentra en el pezón. El pezón es la zona del pimiento que lo une al tallo de la planta. Además, las semillas se encuentran formando una pequeña bola en dicho pezón. Cortamos el pimiento por la mitad. Tomamos la parte del pezón, rompemos la piel del pimiento y extraemos la bola con las semillas. Con ayuda de los dedos vamos retirando o despegando las semillas y las dejamos sobre una servilleta de papel que dejaremos secar, a la sombra, durante varios días.

Hoy hemos estado en clase extrayendo semillas de pimientos y berenjenas. Abrimos varias clases de pimientos, como: pimientos de bola, pimientos de campanilla, guindillas y pimientos italianos.

Kaoutar y yo extrajimos las semillas de guindilla, Fátima y Alexandr las de pimientos de bola, Juan Antonio y Nicolás las de los pimientos italianos y Jassine, Juan Rafael  y Alejandro las de pimientos de campanilla.

Luego, todos sacamos las semillas de berenjena.

Karla 5ºB

Una vez bien secas las semillas, las meteremos en una bolsa de plástico con autocierre, le pondremos el nombre de pimiento, la variedad del mismo y la fecha de la extracción de las semillas.

Berenjena

Tomamos unas berenjenas bien maduras que dejamos en nuestro huerto madurar en su planta a lo largo de todo el verano. Seguidamente, cortamos por la mitad cada berenjena y, después, troceamos cada una de las mitades. Con ayuda del dedo o cucharilla vamos separando las semillas y las iremos dejando caer sobre una servilleta blanca de papel y las guardamos a la sombra para que sequen perfectamente.

Hoy, como estaba lloviendo, el huerto estaba mojado. Así que nos quedamos en clase. Pero me lo pasé genial haciendo una experiencia, extraer semillas de pimientos y berenjena.

Primero cogimos un folio y escribimos el nombre de la semilla. Luego, abrimos las guindillas, los pimientos de bola, de campanilla… y teníamos que colocar las semillas correspondientes en su folio.

A continuación, abrimos la gran berenjena. La cortamos por la mitad. Hicimos como las otras semillas, las sacamos y las pusimos en el folio con su nombre.

Al final, cogimos los folios con las semillas y las pusimos encima de una mesa. Tenemos que ponerlas a secar. Luego, recogimos todos los restos y los dejamos en la basura.

Nos lo pasamos súper bien. Me gustaría volver a hacer esta experiencia de la extracción de las semillas.

Fátima 5ºB

  

Pasados unos días y cuando estén completamente secas, las pondremos dentro de una bolsita de plástico y las guardaremos.

Tras el experimento

El alumnado ha observado y comprobado:

1. Que ciertas plantas son susceptibles de poderles extraer sus semillas. Y además, según la especie la técnica de extracción es distinta.

2. Los alumnos y alumnas han ido observando los distintos tipos de semillas. Perciben sobre la diferencia de semillas según, su tamaño, forma y color es distinto según el fruto que se trate.

3. Han aprendido de una técnica que en nuestro entorno, aún sigue haciéndose.

4. Experimentan sobre la sencillez de la tarea y de la importancia que tiene para poder disponer de semillas para hacer sus siembras sin necesidad de comprarlas.

5. Se conciencian de la posibilidad de cultivar un huerto y cosechar frutos, hortalizas y verduras perfectamente sanas, de auténtico sabor a partir de las semillas que ellos mismos pueden extraer y conservar.

Conclusión

Nuestros alumnos y alumnas han tenido oportunidad de experimentar y tomar conciencia sobre la importancia de extraer semillas y poder aprovecharlas en sus propios cultivos.

Igualmente, comprenden lo que suponen las semillas como elementos esenciales en la renovación, perpetuación y difusión de distintas especies de plantas, lo que les lleva a  valorar la propia naturaleza, amarla y respetarla.