RECETAS

Una receta para…¡Ajos tiernos!

Tortilla de ajos tiernos

Kineret  6ºB

Ingredientes

·         Ajos del huerto del Cervantes.

·         Huevos.

·         Aceite.

·         Una pizca de sal.

Elaboración

1. Se limpian los ajos tiernos y se lavan muy bien.

2. Se parten en pequeños trozos.

3. Se fríen los trozos de ajos tiernos en una sartén

4. Se baten dos huevos y cuando los ajos estén listos se añaden los huevos batidos.

5. Dejamos cuajar el huevo con los ajos tiernos y damos la vuelta.

6. Finalmente, ponemos la tortilla sobre un plato-

Ahora solo queda…¡comerrrr!

Una receta para…¡Guisantes!

Revuelto de guisantes y jamón york

Juan Antonio  5ºB

Ingredientes

·         Unos cuantos guisantes ecológicos en vaina de nuestro huerto

·         Una cebolla

·         3 ó 4 huevos

·         Unas lonchas de jamón york.

·         Un chorro de aceite de oliva virgen extra

·         Una pizca de sal

·         Una pizca de pimienta

Elaboración

1. El primer paso es desgranar los guisantes.

2. Los ponemos en una cazuela a hervir con un poco de sal durante 10 minutos o hasta que estén blandos.

3. Aparte en una sartén con aceite, se sofríe la cebolla cortada en trocitos pequeños, al igual que el jamón, durante unos 5 minutos.

4. Salpimentar y continuar con el salteado hasta que empiece a dorarse.

5. Añadir los guisantes y seguidamente los huevos, revolver muy bien hasta que el huevo se cocine totalmente.

6. Finalmente, ponemos la tortilla sobre un plato

Listo para servir y …¡comerrrr!